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梅いちばんトップ海の恵みいかなごのくぎ煮

いかなごのくぎ煮

黒潮で捕れた新鮮な「いかなご」を佃煮

海の幸の宝庫・紀州沖で捕れた新鮮な生の「いかなご」を贅沢に使用した佃煮。

醤油発祥の地、紀州湯浅の本格醤油でじっくり煮込んで仕上げたこだわりの品です。

ざらめ砂糖・手作り醤油・酒に生姜を加え丹念に時間と手間をかけて仕上げました。

甘口ながらあっさりとした仕上がりは、ごはんとの相性もぴったり。もちろん、そのまま酒の肴(さかな)としてもお召し上がりいただけます。




いかなごとは?


「いかなご」(スズキ目イカナゴ科)は、体長3〜4cmほどのシンコ(生後数ヶ月の稚魚)。

名前の由来は「いかなる魚の子なりや」、つまり何の魚の子か判らなかったことに由来すると言われています。

関西では「いかなご」、関東以北では【小女子(こうなご)】【女郎人(めろうど)】、九州では【かなぎ】等色々な呼び名で呼ばれています。

「いかなご」の本場、明石辺りでは、1年魚を【新子(しんこ)】、2年魚を【古瀬(ふるせ)】などと呼ばれ、大きさによって【おおなご(かますご)】【ちゅうなご】【ちりめんじゃこ】などとも呼ばれているそうです。

こちらの商品はクール便で発送するため、別途200円いただきます。
(商品合計金額が1万円以上の場合もクール便代はいただきます)





いかなごのくぎ煮 100g
いかなごのくぎ煮 100g
商品番号:8366
梅いちばん価格: 550円 (税込み・送料別)
ご用途:
個数:
完売御礼

返品・交換についてはこちら
内容量 100g(真空パック)
パックサイズ 縦10.5cm×横14.5cm×高さ3cm
賞味期間 2ヵ月
保存方法 商品到着後要冷蔵
※ クール便対象商品です。





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