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ウバメガシ1本枝から作った備長炭

紀州南部川村は日本一の「梅の村」であると同時に、日本一の「炭の村」でもあります。

備長炭とは「ウバメガシ」の原木を特殊な窯の中で最高窯温度1000度以上の高温で精練し、窯外にかき出し灰をかけ、ゆっくり時間をかけて温度を下げて出来る、最高級品質の炭です。堅くて丈夫な備長炭は、打てば「キーン キーン」ととてもいい音色がします。

この『高級紀州備長炭』は、中でもウバメガシの1本の枝から作った紀州備長炭です。その後、適度な長さで輪切りにカットした高級な小丸タイプですので、備長炭の中でもさらに火持ちが優れています。

紀州備長炭とは?

「ウバメガシ」の原木を特殊な窯の中で最高窯温度1000度以上の高温で精練し、窯外にかき出し灰をかけ、ゆっくり時間をかけて温度を下げて出来る、最高級品質の炭です。

梅いちばんのある和歌山県みなべ町(旧南部川村)は「梅」だけでなく、「紀州備長炭」の日本一の産地でもあります。


備長炭は、堅炭で特に火力が強く、火持ちがよいので、バーベキューには欠かせません。備長炭で焼いたお肉の味はまた格別!

また、保湿・吸着性に優れ、浄化剤や脱臭剤としても優れた働きをします。
目には見えない小さな小さな細かいミクロンの孔が嫌なにおいを吸収してくれ消臭してくれる備長炭。またお部屋のインテリアとして飾られてもいいのでは!


1度水につけた炭は絶対に火を付けないでください。炭が破裂するおそれがあります。








燃料用紀州備長炭
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