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パラパラなのにモッチリ!きのこの炊き込み梅ピラフ

材料(4人分)
おいしいご飯の素 2合
大さじ3.5杯
鶏もも肉 1枚
ベーコン 適量
しいたけ 4枚
まいたけ 1/2株
しめじ 1/2株
エリンギ 1本
たまねぎ 小1個
パセリ 少々
バター 適量
少々
こしょう 少々

作り方
 
お米を洗ってザルにあげておく。
鶏肉を1cm角に、ベーコンは1cm幅に切る。
きのこは適当な大きさに切りそろえる。
フライパンにバタ−を溶かし、お米が透き通るまで炒めて炊飯器に入れ、おいしいご飯の素と水をいれる。
フライパンにバタ−を溶かし、塩こしょうをしながら、鶏肉・ベーコン・きのこを炒める。
炊飯器にきのこを加えて、ご飯を炊く。
炊き上がったら器に盛り上からパセリを散らして、出来上がり。

ワンポイントアドバイス
  今回は秋によく出回るきのこ類を具にしてみましたが、魚介類なんかもいいと思います。

製作うら話
  冷めてもおいしくいただけますので、次の日の弁当にも大活躍しました。行楽のお弁当にもピッタリです。
▼使った梅商品は?
おいしいご飯の素
天然梅酢仕込みの簡単便利な万能調味料。これ1本さえあれば、お料理名人!




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北海道・沖縄 700円 500円
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株式会社 梅一番井口

〒645-0027
和歌山県日高郡みなべ町西本庄1224

TEL: 0120-197-832
  0739-74-3355
FAX: 0120-319-515
  0739-74-3517

基本的に午後3時までの注文は翌営業日に発送させていただきます。
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