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鶏肉の春野菜添え


鶏むね肉がメインデッシュに

材料(4人分)
おいしいごはんの素 1カップ
菜の花 2束
きぬさや 1袋
プチトマト 少々
にんじん 1本
黒こしょう 少々
にんにく 少々

作り方
 
鶏のむね肉は網目に切り目を入れ、おいしいご飯の素2/3カップをかけて、約7〜8分置く。お好みにより、にんにくのスライスをおいたり、黒こしょうを振る。
菜の花はおいしいごはんの素をさっとふり、レンジにかける。(おいしいごはんの素は菜の花2束にたいして大さじ1杯程度)
にんじんは花の形に切り、さやえんどうは千切りにして、塩茹でする。
さやえんどうは千切りにして、塩茹でする。
網に少しサラダ油をぬり、弱火でじっくり焼く。オーブンなら250℃ぐらいで8〜10分焼く。
鶏肉をそぎ切りにして、器に盛り彩よく野菜を盛ってできあがり。

ワンポイントアドバイス
  おいしいご飯の素でむね肉を漬けこむ時間は微妙に鶏肉のやわらかさが変わってきます。お好みに合わせて時間を調節してください。

製作うら話
  安い鶏のむね肉でも豪華なメイン料理になりました。
また鶏肉はあっさりしているので、いろんな野菜とよくあいます。
鶏のむね肉は脂肪分も少なくダイエット中の方にもお薦めです。
▼使った梅商品は?
おいしいご飯の素
天然梅酢仕込みの簡単便利な万能調味料。これ1本さえあれば、お料理名人!




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株式会社 梅一番井口

〒645-0027
和歌山県日高郡みなべ町西本庄1224

TEL: 0120-197-832
  0739-74-3355
FAX: 0120-319-515
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