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ほんのり梅風味のポトフ


温かいポトフで心もあったか

材料(4人分)
おいしいご飯の素 大さじ3
ウインナー 4本
じゃがいも 中2個
にんじん 1本
キャベツ 1/2個
たまねぎ 1個
ブロッコリー 適量
4カップ
こしょう 少々
ローリエの葉 1枚

作り方
 
じゃがいもは皮をむき、大きく乱切りにする。
にんじんは梅型に切り抜く。
キャベツとたまねぎはくし型に切る。
ブロッコリ−は下茹でしておく。
鍋に水、おいしいご飯の素を分量入れ、ウインナ−、じゃがいも、きゃべつ、たまねぎ、にんじん、ローリエ、こしょうを加え弱火でコトコト煮こむ。
煮えたらブロッコリ−を加えひと煮立ちさせる。
器にス−プごと盛って出来上がり。

ワンポイントアドバイス
  ウインナ−のかわりにブロックベ−コンにしたりキノコなどを加えてみてもおいしいです。

製作うら話
  水とおいしいご飯の素の分量どおりに作れば、微妙な塩加減無しで作れました。

週末に冷蔵庫の残り物がある時に整理ついでに作ってみてもいいかも知れません。 
▼使った梅商品は?
おいしいご飯の素
天然梅酢仕込みの簡単便利な万能調味料。これ1本さえあれば、お料理名人!




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〒645-0027
和歌山県日高郡みなべ町西本庄1224

TEL: 0120-197-832
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