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トンニラのナンピザ


風味豊かな梅味に、香ばしいゴマの香りが絶妙にマッチ!

トンニラのナンピザ
材料(4人分)
豚バラ塊肉 150g
ニラ 1束
市販のナン 4枚
梅びしお 大さじ4
梅ごま 適量
適量
コショウ 適量

作り方
 
豚バラ塊肉を薄く切り、ニラはザク切りにする。
ナン1枚に、梅びしおを大さじ1を塗り、先ほど切ったニラ、豚バラ肉の順にのせる。
その上から塩、黒胡椒、さらに梅ごまをたっぷりとかけ、180度のオーブンで10〜13分焼く。
豚肉に火が通り、香ばしい香りがしてきたら出来上がり!

ワンポイントアドバイス
  ピリッとした辛さが欲しい時には、一味唐辛子をふりかけてもいいかも。

製作うら話
  ナンといえば、やっぱりカレーというイメージがありましたが、今回のようなお料理でナンを使うのは初めての体験でした。

豚バラは塊肉でちょっと分厚めに切ると食べ応えもあっておいしかったですが、なければバラ薄切り肉やベーコンでもいいと思いました。
またオーブンでなく、トースターで焼く場合は途中で焦げないか様子を見ながら、焦げそうであれば上にホイルをかけて焼くといいみたいですよ。
▼使った梅商品は?
梅びしお
梅びしお
裏ごしした紀州南高梅の梅肉に砂糖を加えてじっくり煮込んだ、梅の万能調味料

梅ごま
梅ごま
梅酢から作った梅塩と香ばしい白ゴマをあわせたおいしい梅ゴマ




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株式会社 梅一番井口

〒645-0027
和歌山県日高郡みなべ町西本庄1224

TEL: 0120-197-832
  0739-74-3355
FAX: 0120-319-515
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