紀州梅干の専門店 梅いちばん 初めての方サイトマップ買い物カゴの中身マイページヘルプ
 
トップ会社概要商品一覧支払方法送料メールマガジンプレゼントお問い合わせ

上品という言葉が似合う梅干

特集

梅干お試しセット


商品カテゴリ
紀州梅干
紀州梅干
家庭用梅干
家庭用梅干
梅肉エキス
梅肉エキス
梅のデザート
梅のデザート
梅酒
梅酒
梅製品
梅製品
特選ギフト
特選ギフト
紀州特産品
紀州特産品
海の恵み
海の恵み
山の恵み
山の恵み
健康食品
健康食品
紀州備長炭
紀州備長炭


よくある質問

梅干しについて
梅肉エキスについて
保存方法について
ご注文について
発送について
お支払方法について
のし紙について


梅料理レシピ

ショッピングカートの使い方
 
梅いちばんトップ梅クッキング洋食蒸し鶏の梅ソースがけ

蒸し鶏の梅ソースがけ


特製梅ソースがさっぱり味の決め手!冷たくてして召し上がれ♪

蒸し鶏の梅ソースが
材料(4人分)
鶏のむね肉 400g
少々
大さじ2
梅ソース  
  梅干(本かつお梅) 2個
  大葉 5枚
  マヨネーズ 大さじ4
オリーブオイル 小さじ2
白ワイン 大さじ2
こしょう 少々

作り方
 
むね肉は皮がついていたら取り除き、1cmぐらいの厚みにスライスする。
平らな耐熱皿にむね肉を重ならないように並べ、軽く塩をまぶしてお酒をふりかけた後、ラップをして電子レンジで約1分、上下を裏返して1分程、火の通り具合を見ながら加熱する。
八分ぐらい火が通ってたらラップをしたまま置いておき、余熱で中まで火を通しながら冷ましておく。
梅干し(本かつお梅)は種をとって細かくきざみ、大葉は千切りにし、ワインは耐熱皿に入れ、電子レンジでアルコール分を飛ばしたものとを、他の材料と混ぜ合わせて梅ソースを作っておく。
むね肉が冷めたら、お皿に盛り付け、梅ソースをかければ出来上がり!

ワンポイントアドバイス
  鶏のむね肉は火を通しすぎるとパサついてしまいますので最後は余熱で仕上げるようにしましょう!

製作うら話
  電子レンジって便利ですよね。通常の温めはもちろん、野菜の下ごしらえにもよく利用してます。
最近では「電子レンジでクッキング!」みたいな本まで出ていて、煮込みものやご飯まで炊けちゃうそうですが、さすがにそこまではチャレンジしたことはありません。。。

電子レンジって、使い方次第では調理時間も短くてすむし、洗いものもあまり出ないし、ぐ〜たらな私にとっては手放せません。まさに文明の利器ですよね!
▼使った梅商品は?
本かつお梅
紀州南高梅の梅干しに削りかつおとしその葉をまぶした風味豊かなかつお梅干し




クレジットと代金引換、銀行振込の3つの中からお選びいただけます。
クレジット・代金引換手数料は弊社が負担
いたします。(弊社ご利用分)
銀行振込手数料はお客様のご負担となります。(前払い)
詳しくはこちら>>
 
1ヵ所につき1万円以上送料無料
(送料込み商品・海外は除く)
1ヵ所につき1万円未満は

  1900円未満 1900円以上
北海道・沖縄 700円 500円
その他 500円 300円
詳しくはこちら>>
 

株式会社 梅一番井口

〒645-0027
和歌山県日高郡みなべ町西本庄1224

TEL: 0120-197-832
  0739-74-3355
FAX: 0120-319-515
  0739-74-3517

基本的に午後3時までの注文は翌営業日に発送させていただきます。
(ただし、銀行振込の場合や配達日指定ある場合、ギフトシーズンは除く。)
詳しくはこちら>>

お客様とのやり取りの中で得た個人情報を法律によって要求された場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。どうぞ安心してご利用下さい。
詳しくはこちら>>


紀州梅干(南高梅) | 家庭用梅干 | 梅肉エキス | 梅のデザート | 梅酒 | 梅製品

特選ギフト | 紀州特産品 | 海の恵み | 山の恵み | 健康食品 | 紀州備長炭
Copyright (c) 1996-2017. UmeichibanIguchi Corporation. All Rights Reserved.