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まぐろの梅手ごね寿司


手間がかからない、おいしいお寿司

材料(4人分)
梅酢すし 44ml
2合
まぐろのさしみ 20切れ
かいわれ 適量
玉子 2個
きざみのり 適量
梅ごま 少々
[漬け汁]  
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
黄金梅肉 小さじ1
   

作り方
 
ご飯を少し硬めに炊き、分量の梅酢すしを合わせ冷ましておく。
まぐろはしょうゆ、みりん、黄金梅肉を、あわせた漬け汁に7〜8分漬けておく。
玉子は塩をして、錦糸卵にする。
ご飯に梅ごまを混ぜ、その上にまぐろを並べ、錦糸卵、かいわれ、きざみのりを飾って出来上がり。

ワンポイントアドバイス
  わさびや生姜はお好みに合わせてご利用ください。

製作うら話
  マグロの代わりにかつおの手ごね寿司も作ってみたところ、これも美味しくいただけました。旬の戻りがつおを使ってお試しくださいませ。
▼使った梅商品は?
梅酢すし
梅酢をベースにした、さっぱり風味で人気の梅風味の寿司めし用合わせ酢


梅ごま
梅酢から作った梅塩と香ばしい白ゴマをあわせたおいしい梅ゴマ

黄金梅肉
紀州南高梅の梅干しから種を取り除いて裏ごしして作った、はちみつ梅肉




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  1900円未満 1900円以上
北海道・沖縄 700円 500円
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株式会社 梅一番井口

〒645-0027
和歌山県日高郡みなべ町西本庄1224

TEL: 0120-197-832
  0739-74-3355
FAX: 0120-319-515
  0739-74-3517

基本的に午後3時までの注文は翌営業日に発送させていただきます。
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