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冷やし梅茶漬け


サラサラっと食べたい、夏の冷たいお茶漬け

冷やし梅茶漬け
材料(4人分)
ごはん 300g
梅干(しそ漬) 4個
しらす 大さじ2
三つ葉 1/4束
砕いた氷 適量
お茶 800cc
刻みのり 適量

作り方
 
ごはんを水で軽く洗い、水を切っておく。
器にごはんを入れ、その上にしらす・梅干し(しそ漬け)、三つ葉、砕いた氷をのせる。
冷たいお茶を注ぐ。
4 最後に刻みのりを散らせば出来上がり!

ワンポイントアドバイス
  お好みで、ワサビを入れて食べると、さらに風味よくいただけます。

製作うら話
  熱いお茶漬けもいいですが、冷たいお茶漬けは以前からよく食べていました。
温かいお茶漬けの場合、最後のほうになるとご飯が水分を吸って膨張してしまいますが、冷たいお茶漬けの場合、それがあまりないように感じます。

夏はやっぱり冷やし茶漬け、お試しください。
▼使った梅商品は?
しそ漬
紀州南高梅をしその葉漬けにした伝統ある梅干し。しその香りがたまらない逸品!




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TEL: 0120-197-832
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