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梅のさっぱり鶏煮込み


ご飯をおかわりしたくなる、さっぱり煮込み料理

梅のさっぱり鶏煮込み
材料(4人分)
鶏肉 200g
とり肉専科 120ml
240ml
赤唐辛子 1本
白ネギ 1/2本
カイワレ 適量

作り方
 
鶏肉は食べやすい一口大に切り分ける
赤唐辛子は種をとって輪切りにし、白ネギは細切りにしておく。
鍋に、「とり肉専科」とお水を入れてひと煮立ちさせる。
煮立ったら、唐辛子・鶏肉を入れて、約7〜10分間煮込む。
深めの器に盛り、その上に細切りにした白ネギ・カイワレを飾れば出来上がり!

ワンポイントアドバイス
  すりおろしたニンニクを加えると、さらに風味豊かに仕上がります。

製作うら話
  ご存知の通り、鶏肉と梅は相性がいいんです。焼き鳥屋さんでも、たたいた梅をササミにのせて出してくれるところもありますよね。

今回の煮込み料理も、不思議と温かくても冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにしてもよさそう。

私はニンニクを入れたピリッと風味が好みでした!
▼使った梅商品は?
とり肉専科 梅酢仕立
とり肉専科
天然梅酢仕込みの簡単便利な万能調味料。これ1本さえあれば、お料理名人!




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株式会社 梅一番井口

〒645-0027
和歌山県日高郡みなべ町西本庄1224

TEL: 0120-197-832
  0739-74-3355
FAX: 0120-319-515
  0739-74-3517

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