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中華風梅のおかゆ


疲れた胃腸を癒してくれる梅のおかゆ

材料(4人分)
しそ梅肉 適量
おいしいご飯の素 大さじ1と1/2
1カップ
3カップと1/2
鶏ささ身 2本
菜の花 適量

作り方
 
米は洗いザルにあげておく。
少し深めの鍋で、分量の水を沸かし沸騰したら、米と鶏ささ身、おいしいご飯の素を入れ、火を弱め30〜40分炊く。
鶏ささ身は炊き上がったらほぐしておく。
器におかゆをよそい、ささ身と菜の花を盛り上にしそ梅肉を添えて出来上がり。

ワンポイントアドバイス
  お好みにあわせておいしいご飯の素の量を調節して下さい。

製作うら話
  今回は丁度旬だったので、菜の花を使用しましたが、季節に合わせて旬の山菜などを使ってみてもいかがでしょうか?

柔らかいお野菜などもいいようですよ。

▼使った梅商品は?
紫蘇梅肉
紫蘇梅肉
紀州南高梅の梅干しから種を取り除いて作った、2種類の味が選べる梅肉たち

おいしいご飯の素
天然梅酢仕込みの簡単便利な万能調味料。これ1本さえあれば、お料理名人!




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株式会社 梅一番井口

〒645-0027
和歌山県日高郡みなべ町西本庄1224

TEL: 0120-197-832
  0739-74-3355
FAX: 0120-319-515
  0739-74-3517

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