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ささみの梅春巻き


鶏肉と梅肉、やっぱり抜群の相性!

材料(4人分)
ささみ 4本
梅肉(紫蘇梅肉 小さじ4
春巻き 4枚
大葉 8枚
適量
少々
小麦粉 少々
揚げ油 適量

作り方
 
ささみは筋を取り除き、半分に切って、酒・塩で下味をつけておく。
春巻きの皮に大葉を敷いた上にささみをのせて、梅肉(紫蘇梅肉)を小さじ1塗っておく。
クルクルと巻き、巻き終わりは水溶きの小麦粉で塗ってとめておく。
揚げ油を180度まで熱し、カラリときつね色になるまで揚げれば出来上がり!

ワンポイントアドバイス
  スライスチーズを入れても、おいしくいただけます。

製作うら話
  鶏肉と本当に相性のよい梅肉。
特にささみは、高たんぱくにして低脂肪なので、ダイエッターの強い味方といわれていますよね。

この春巻きは、冷めてもおいしいのでお弁当にもよさそう。お酒のおつまみとしてもうれしい一品です!

中に詰める具をいろいろアレンジできるので、春巻きって楽しいですよね。
▼使った梅商品は?
紫蘇梅肉
紫蘇梅肉
紀州南高梅の梅干しから種を取り除いて作った、2種類の味が選べる梅肉たち




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〒645-0027
和歌山県日高郡みなべ町西本庄1224

TEL: 0120-197-832
  0739-74-3355
FAX: 0120-319-515
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